高盐饮食习惯
日常生活中，哪些饮食习惯可以在不经意间增加人体的“盐值”呢？
吃得重口味
很多人一日三餐都喜欢吃高盐、高油的菜肴。烹调此类菜肴时，需要多加盐和酱油、黄豆酱、蚝油、味精、番茄酱等含盐量较高的调味料。品尝。
也有很多人喜欢用腌菜或者酱肉作为配菜，否则觉得米饭不够好吃。腌制或酱制食品，如酱菜、腐乳、酱肉等，一般味道较咸，通常含盐量较高。
经常吃外卖和零食
超市里的方便食品琳琅满目，而且外卖快捷方便，成为很多人的最爱选择。这些“方便”的选择也会增加身体消耗的“盐值”。很多包装食品吃起来并不咸，但含有丰富的盐，如饼干、奶酪、方便面、面条、坚果、面包、冰淇淋等。而且很多餐厅菜肴比家常菜用油和盐更多。
为什么要减少盐分
01盐摄入过多是高血压的重要原因
高盐饮食与高血压有着非常密切的关系。高盐饮食之所以容易引起血压升高，与含盐量有关。如果一个人每天多吃2克盐，收缩压和舒张压将分别增加2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱。
02高盐饮食会增加心脏和肾脏的负担
钠摄入过多会导致血管内压力和阻力增加，增加心脏负荷。久而久之，可导致心脏肥大、心力衰竭、肾功能异常等难以治疗的疾病，是心脑血管疾病的克星。
03高盐饮食也会影响容貌
皱纹增多：吃盐过多，钠离子增多，导致面部细胞失水，久而久之就会出现皱纹。
皮肤粗糙：钠离子增多，导致细胞内外的水交换过程出现问题，容易发生色素粘附，导致皮肤粗糙。
脱发：不仅会造成营养代谢性脱发，还会使头发变得干燥、发黄。过多的钠离子会导致细胞失水和活性降低，影响皮脂腺和毛囊，损害头发的供应通道，使头发变黄、容易脱落。
导致肥胖：口味重的人在咸味刺激下食欲更好，因此吃得更多，导致肥胖。
减少盐分的小贴士
在日常饮食中，我们还可以从以下几个方面来控制盐分。
☆上桌前加盐：如果早加盐，盐会渗透到里面深处。同样的咸味感觉下，你会不知不觉地用了更多的盐。蔬菜在水里会被“腌”，损失更多的营养。最后加盐，以更少的盐达到同样咸的感觉。
☆选择新鲜食材，保留食物原汁原味：尽量购买新鲜食材，采用蒸、烤、煮等烹饪方法，尽可能保留食物的天然味道。不需要添加太多的盐和其他调味品。同时，少吃咸菜、加工熟肉、罐头等高盐食品。
☆正确使用盐勺，掌握盐的用量：要估算用量，可以使用限盐勺。我们常用的盐勺的规格是每勺含食盐2克。注意是平勺，不能是尖头的。
☆少吃零食及其他加工食品：方便面、火腿肠、酱菜、腐乳等加工食品多为高盐食品，尽量少吃。
☆查看营养标签：购买包装食品时，仔细阅读包装上的营养标签，少吃高钠食品。 400毫克钠=1克食盐。高钠食品：固体食品中钠超过600毫克/100克，流质食品中钠超过300毫克/100克。
高盐饮食对人体健康有一定危害。减少5％至10％的盐不会影响菜肴的味道。我们的味觉习惯是逐渐养成的，是可以改变的。
通过关注减盐理念、学习减盐技巧，可以在保证味蕾享受的同时，逐渐减少盐的摄入量，达到减盐的目的。
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