来自广东的工匠们正在表演传统服饰制作技艺。

来自全国各地的厨师带来的美食吸引了众多市民。

来自广东的工匠们正在表演传统服饰制作技艺。

■聚焦“首届全国技能大赛”

12月11日，首届全国职业技能大赛进入第二个比赛日，技能高手大赛进入中期阶段。本次大赛所有参赛项目均服务实体经济。除了众多与先进制造等领域相关的项目外，还有许多与人民生活密切相关的竞赛项目，包括烘焙、时尚科技、智能家居、新能源汽车智能技术等，都非常适合为人们的生产、生活。通过它们，竞争可以促进学习、竞争，现代服务业技能人才的不断壮大将更好地满足人民日益增长的美好生活需要。

迎合市场需求，不断提高要求

当你走近比赛的西餐烘焙比赛场地时，扑面而来的是甜面包的香味。中午12点，新鲜出炉的法棍面包、三明治、羊角面包、羊角面包等西式糕点摆在了选手制作区外的长桌上。鲜艳的色彩、各异的造型让不少观众垂涎欲滴。

“烘焙项目要求参赛者在三天总计11小时的比赛中制作166个规定面包，并写下每个模块中制作的面包和糕点的图片、材料、设计意图、想法描述等。最后，还要组装制作出一个高度为1.2米的艺术面包。”烘焙项目指导老师、东莞技师学院教师李志秋表示，项目时间紧、工作量大不仅要做得好，而且要做得快。

“现在消费者对烘焙面包的要求越来越高，比如我们这次考试的内容要求无糖、无油、五粮、六粮面包，这也是为了应对市场对此需求的变化而设定的。”健康烘焙食品的类型。”李知秋补充道。

而在时尚科技赛事场的另一边，竞赛题也与人们对时尚服装日益增长的需求结合在一起。参赛者需要综合运用服装设计、打版、排版、制作、熨烫等多种技能，在规定时间内完成款式设计、裙子打版、立体裁剪和女装设计制作四大模块。他们还必须与时间赛跑。

“今天的比赛是裁剪，选手们要根据现场画出的图片款式进行裁剪，考验我们对面料、服装整体结构、现场设计的把握能力。好在我们都接受过培训。” “在各个模块的内容上表现都比较稳定。”北京工贸技工学校2019级学生高子怡说。

她表示，服装设计市场还在不断增长，对从业者能力的要求也更加全面。 “现在比赛已经过半了，我也没有那么紧张了。通过这次比赛，我发现自己在时尚技术的各方面还有进步的空间，希望能继续加强自己的技术水平。”高子仪说道。

技术、体能、审美的综合考验

园艺工程的“场地”非常大，运动场上堆放着砖、石、树木、草皮等材料。参赛者们忙着砌围墙、搭平台、植树……“园艺专业虽然看起来很辛苦，但就业前景却很可观。随着人们对生态环境越来越重视，将会有更多未来对园艺有更多的需求。”项目评论员、广州公用事业技师学院教师刘俊志说。

本次花园项目的试题要求两名选手在3天内设计并制作一个小花园，内容非常丰富。这包括建造花坛和景观墙，铺设花园路径和平台，建造遮阳棚、凉亭等，以及营造小水池或喷泉等水景，最后利用各类植物进行景观美化。整个过程不仅考验选手的艺术审美，更考验选手的体力。

“更困难的是准确性。”刘俊志表示，每个比赛站的沙坑面积为49平方米，其上搭建的场景必须与题图误差在2毫米以内。 “建造天然石材并不简单，选手们要对其进行打磨，将接缝尺寸控制在规定范围内。经过这样的训练和比赛，培养出来的园艺人才可以更好地服务于城市美化事业。”

近年来，新能源汽车逐渐走进人们的城市生活。在全国赛新能源汽车智能技术项目比赛场地，一支队伍的两名选手正在紧张地验证自动驾驶车辆的故障是否已排除。一旦确认，他们将携带车辆前往专门地点进行全面路试。

“电动化、智能化、网联化、共享化是汽车产业的重点发展方向，我们的项目正是顺应了这些趋势。”新能源汽车智能技术项目联络员何汉明表示，要实现自动驾驶汽车，只有提供启停、自动紧急制动、红绿灯识别等功能，并全程保障行车安全，才能新能源汽车智能技术真正应用到现实生活中。

“这次全国技能大赛能够吸引更多一线技能人才的关注，为我国智能网联汽车产业的发展提供持续动力，这也是举办相关赛事的意义所在。”何汉明介绍，近两年，开设智能网联汽车相关专业的院校越来越多，所在的广州机电技师学院明年也将开设相关专业。 。

■焦点

20场“中国绝技”大赛！

高铁工作人员被蒙住眼睛，通过手的触摸可以快速感受到钥匙齿的特征，并蒙住眼睛制作一把钥匙；一片中草药防风片，几秒钟就被切成了蝉翼般的薄片；一件高铁30厘米的陶瓷花瓶，淡绿色的绣球花叶花匀称，绿叶的纹理和纹理，其实是由一本近十万字的《紫枝通鉴》微书组成。 ..这些都是在首届全国技能大赛“中华绝活”中展示的。

本次大赛共收到“中国绝技”报名项目171个，涵盖高科技、手工制作、艺术创意等六大行业领域。最终，评选出20个具有中国传统特色的“中国绝技”进行现场表演。比赛期间将评选并公布“中国十大最受欢迎绝技”，并在比赛闭幕式上颁发证书。

一些“绝技”高手还借活动机会，积极招“徒弟”。他们纷纷表示，很多传统技艺有着悠久的传承历史和文化内涵。他们希望得到社会各界、学校和青少年的重视，让更多的人向他们学习。和传承技能。

国务院特殊津贴专家、中国工艺美术大师王志文创新地将诗、书、画、陶瓷融为一体，现场展示了“陶瓷微书”。在他看来，这项技艺有着丰富的中华文化遗产，是文化传承的重要载体。 “学习者需要能够静下心来，沉淀下来。一件作品往往需要数月甚至数年的时间才能完成。同时，对学者的基本要求也很高，需要具备绘画、书法、审美等方面的素质。” 、陶瓷等，希望这次比赛能够让更多的人认识到这项技能，并愿意学习。”

南方日报记者 欧志奎 黄宏吉 肖文革 黄旭浩

本栏目摄影：南方日报记者石磊、肖雄、见习记者徐树智、金迪